家常炸醬面做法

每天早上都很喜歡吃一碗炸醬面,但外面賣的越來越貴了,所以想著自己做試試吧,實驗以後覺得還不錯,所以介紹個大家哦!!!!!

食材食譜熱量:95.5(大卡)

主料豬肉餡半斤甜醬料1包黃醬1包面適量

輔料香菇適量蔥蒜適量適量料酒適量生抽適量

方法/步驟

將所有原料切好,准備好。

家常炸醬面做法

把油燒熱,倒入蔥段,姜末,蒜末炒熟到可以聞到香味

家常炸醬面做法

炒香了蔥姜蒜,就可以加入肉餡.8成熟的時候加入香菇丁,翻炒。

家常炸醬面做法

放點料酒去肉餡的腥味(這裏的肉很腥),再加點生抽和老抽,(但不要加太多.因爲醬也會上色.) ,翻炒一下就可以把2包醬都放進去,然後加一碗水.拌勻了就可以蓋上鍋蓋等20分鍾.

家常炸醬面做法

等醬做好了就可以下面條了.然後把炸醬放在乘在碗裏的面上,再撒點蔥花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 呵呵,一碗誘人的炸醬面可以品嘗了

家常炸醬面做法

注意事項

醬做好了以後可以密封好放進冰箱裏面,下次使用再拿出來。

做醬的時候不能放太多鹽。

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