三色花彩色餃子的做法

餃子迄今爲止約有1800多年的曆史,是中國具有代表性的美食,曆經千百年,由原名“嬌耳”,角子、扁食到現在的餃子,是百姓餐桌上必不可少的美食,每逢春節有吃餃子的習俗。餃子已成了人們最常見、最愛吃的食品,隨著社會文明的進步,餃子這一傳統美食,在做法上也更多樣化,彩色餃子更具有時代特征。

三色花彩色餃子的做法

食材食譜熱量:149.5(大卡)

主料香雪面粉500克西紅柿汁、小白菜汁、紫甘藍汁100克豬肉餡250克

輔料玉米油150克0.5克5克花椒0.1克大料0.1克料酒2克桂皮0.1克精鹽4克味素0.5克生抽醬油3克

方法/步驟

將三份榨好的蔬菜汁適量倒入三份面粉中,和勻揉成面團。

三色花彩色餃子的做法

蔥、姜剁碎,大料、花椒水適量,料酒拌入肉餡中,順時針攪拌均勻,入味後放入玉米油繼續攪拌均勻。

面團醒約1小時後,把揉好的面團擀成餃子皮,將肉餡放入皮中,捏合,這樣色、香、味俱佳的三色花彩色餃子做成了。

三色花彩色餃子的做法

三色花彩色餃子的做法

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