台灣小吃有哪些

台灣小吃有哪些,即使是當地人,如果是沒有去了解的也可能不清楚,還不用說到台灣旅遊的人了。以下是小編搜集到的台灣小吃大全以作參考。

食材食譜熱量:363.2(大卡)

主料糯米腸1西台式香腸1鹵肉飯1五花肉1

輔料鹵蛋11醬油1八角1

方法/步驟

大腸包小腸

這可是有年頭的台灣小吃了,將糯米腸和香腸結合便是它名字的來源。將體積較大的糯米腸切開夾住香腸,然後再放在烤爐裏烤制,味道甜甜的、糯糯的。

台灣小吃有哪些

台灣鹵肉飯

印象最深的就是鹵肉飯,這可是台菜當家美食。鹵肉飯講究,五花肉要肥瘦均勻,切成小塊,加入鹵蛋,做鹵的秘訣就是要在淡味的醬油裏加入一些糖和八角,味道就自然出來了。

台灣小吃有哪些

麻辣鴨血煲

如果說有特別味道的小吃,那就是這道。台灣彙聚了多種地域文化,也汲取了各地的味道,這道小吃用骨湯調制湯底,加入各種食材,又好像結合了四川的麻辣口味,湯底紅亮,多樣食材唯一不變的就是鮮嫩鴨血。

台灣小吃有哪些

檸檬愛玉

用愛玉籽天然果實刮皮揉出漿液,放在沸水中凝固成凍,再加入蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁等。冰冰涼涼,口感極佳。半透明晶瑩清冽,酸甜爽口。

台灣小吃有哪些

棺材板

這算是台灣小吃裏最具地位的一道,來自台南,將厚實的面包挖空,然後塞入蝦仁、雞肉、土豆等,再澆上醬料,用刀叉來吃,面包外皮酥脆,內裏因爲吸收了塞餡兒的醬汁,軟軟糯糯的,非常好。棺材板寓意升官發財,寓意豐富,不得不吃。

台灣小吃有哪些

注意事項

台灣小吃固然有它獨特的味道,但是請君別太吃多了。

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