豬肝紅燒前要做哪些准備

吃適量的豬肝,可以明目,可爲了使豬肝吃起來嫩滑,在紅燒前必須要做些准備。

豬肝紅燒前要做哪些准備

食材食譜熱量:536.5(大卡)

主料豬肝400g

輔料適量黃酒10g5g

方法/步驟

將要用的400g豬肝准備好。

豬肝紅燒前要做哪些准備

將豬肝洗淨。

豬肝紅燒前要做哪些准備

切成薄片狀。

豬肝紅燒前要做哪些准備

將要用的生姜切成絲。

豬肝紅燒前要做哪些准備

在豬肝上面放上姜絲。

豬肝紅燒前要做哪些准備

加入5g鹽。

豬肝紅燒前要做哪些准備

攪拌均勻。

豬肝紅燒前要做哪些准備

倒入黃酒。

豬肝紅燒前要做哪些准備

再攪拌勻,以備用即可。

豬肝紅燒前要做哪些准備

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