涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

夏季氣候幹燥,炎熱,總想吃涼拌菜,購買了豆腐皮,紅蘿蔔。

准備材料,紅蘿蔔,豆腐皮,小蔥,蒜

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

食材食譜熱量:1104.5(大卡)

主料紅蘿蔔1個豆腐皮2層

輔料小蔥5個2個食鹽少許胡椒粉少許醬油少許陳醋少許芝麻油少許

方法/步驟

首先,將所有食材清洗幹淨,裝盤待用。

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

將豆腐皮切成細絲裝盤。

快速切細絲:橫向折疊成一條長形,然後順著首端切細絲。

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

將紅蘿蔔切掉兩頭,切薄片,然後切細絲,裝盤。

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

蔥切成蔥花裝盤;蒜搗成蒜蓉、。

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

所有配料准備完畢,依次將紅蘿蔔與豆腐皮,裝入盤中 ,上面撒入蔥花,蒜蓉。

緊接著依次倒入: 鹽,胡椒粉,醬油,陳醋,香油。

攪拌均勻、

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

擺盤開吃。

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

涼拌菜之紅蘿蔔豆腐皮

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