怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

蝦營養豐富,味道鮮美,簡單的做法也很好吃,用平鍋輕松做出黑椒燒烤風味蝦,加了黑胡椒能祛腥、解油膩,助消化;胡椒的氣味能增進食欲,做法簡單,味道很不錯。黑胡椒粉是自己磨的。

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

食材食譜熱量:449.5(大卡)

主料鮮蝦8只

輔料花生油適量適量黑胡椒粉適量料酒適量

方法/步驟

蝦最好是鮮活的,味道好,

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

蝦清水沖洗,用剪刀剪去蝦須和蝦槍,用牙簽在蝦的背部頭部下的第二節,挑出沙線,要輕一點挑,蝦要彎曲著比較好挑出沙線,沖洗幹淨控水

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

收拾好的蝦加鹽、料酒腌制20分鍾左右

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

用竹簽或者不鏽鋼烤肉棍,從蝦的尾部串起來

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

逐一串起來

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

平鍋放油,把串好的蝦放入,上面撒黑胡椒粉煎

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

翻面再撒黑胡椒粉煎至金黃

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

煎好的黑椒燒烤風味蝦

怎樣用平鍋做黑胡椒燒烤風味蝦

注意事項

蝦洗淨控幹水分,煎的時候要中小火,避免煎糊,挑沙線蝦要彎曲著比較好挑出沙線,挑的時候要輕一點,慢慢挑出

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