自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

紅薯除了可以烤著吃,還可以做成丸子。今天就教大家怎麽做簡單卻又美味的紅薯丸子

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

食材食譜熱量:2325(大卡)

主料紅薯兩個面粉適量

輔料適量白糖適量

方法/步驟

首先准備好材料,紅薯,面粉,油,白糖。將紅薯洗幹淨,去掉頭尾,放在蒸籠裏面,大火蒸熟

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

紅薯蒸熟了之後,將紅薯去皮,搗成紅薯泥,加白糖一起攪拌

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

加入適量的面粉,不宜太多,會影響口感的。充分攪拌均勻。

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

鍋裏導入植物油,油燒至五成熱時,用小勺取適量紅薯泥放在掌心,輕輕揉成圓球狀,輕輕肉圓,用雙手交替來回挫圓,放入鍋中,開中小火炸熟。

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

炸的過程中要輕輕翻動丸子。丸子炸至金黃時候,就可以關火了,然後利用熱油的溫度再虛炸一下,兩三分鍾後就可以出鍋。

自制家庭美味菜肴:如何做紅薯丸子

紅薯丸子就做好了。好好享用吧

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