印度風味蝦仁

菜譜物語——印度風味蝦仁

這是一道有別于印度傳統的小菜,濃郁的香味一定會讓你難忘!

微辣菜品口味炒主要工藝十分鍾所需時間簡單制作難度炒鍋 煮鍋 所用廚具

食材明細蝦仁適量

洋蔥 1-2個綠辣椒醬 適量生姜 1塊大蒜 3個紅辣椒粉 1 .5茶匙姜黃粉 1/4茶匙香菜粉 1茶匙小茴香粉 1/2茶匙葫蘆巴粉 1/2茶匙瑪薩拉粉 適量檸檬汁或酸奶 1湯匙椰肉 2湯匙(磨碎)咖喱葉 15-20片鹽 適量油 適量

1. 在3/4茶匙綠辣椒和生姜的醬中加入辣椒粉,姜黃粉,檸檬汁和鹽腌蝦,約10分鍾。【如果喜歡酥脆口感的食物的話,可以先將蝦仁沸水煮後瀝幹。】

2. 把油燒熱,加入大蒜,蔥或洋蔥,葫蘆巴和咖喱葉炒香,約7-8分鍾。

3. 加入煮熟的蝦,香菜和1/4茶匙辣椒粉,小茴香粉,瑪薩拉粉,翻炒3分鍾。加入椰肉絲炒香3分鍾,最後加入加入適量鹽,翻炒幾下就好。印度風味蝦仁做法

小貼士這道菜可以直接趁熱吃也可以和米飯一起簡單翻炒,是很好的米飯伴侶噢~世爵娛樂www.shijueyulezx.com

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