面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

一個人的時候,在家遲點啥好呢?一個人煮飯又很麻煩,煮點面吃,又不知道怎麽煮比較好吃?不用怕,看了我今天的經驗教程,你就知道面怎麽煮好吃了!就不用煩心一個人在家沒飯吃了,今天教大家的面食是豬肝西紅柿雞蛋青菜面,具體烹饪經驗,如下所示:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

食材食譜熱量:444(大卡)

主料豬肝200g西紅柿1個雞蛋1個面1把生菜1顆

輔料食用油適量鹽巴適量味精適量醬油適量料酒適量澱粉適量

原材料准備階段

如下圖,本道美食豬肝西紅柿雞蛋青菜面的主要材料包括:豬肝、西紅柿、雞蛋面、生菜、雞蛋等;

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

首先,將豬肝洗淨,切成小片,放入碗中,加入適量的鹽巴、醬油、澱粉、料酒腌制,約15min,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

將西紅柿洗幹淨,切成一小片、一小片,如下圖所示,放置備用;

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

將生菜一片片剝下,放入盆中泡洗幹淨,放置備用,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

將適量的一把面,放入熱水鍋中泡煮3min左右,然後將其撈起放入碗中,加入適量的冷水泡著,如下圖;

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

最後,打個雞蛋放入碗中,攪勻,備用,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

面食烹饪階段

油鍋一滿,放入攪勻的雞蛋,將雞蛋煎熟,打碎,放入適量的水,煮一會,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

等水煮開後,加入切好的西紅柿,蓋上鍋蓋,煮一會,約2min,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

等鍋中沸騰後,加入之前撈過的面,用鏟子攪勻,煮一會,約3min,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

水煮開後,加入腌制好的豬肝,攪勻,煮一會,約3min,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

豬肝差不多煮熟後,加入洗淨的生菜,攪勻,煮1min-2min,如下圖:

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

最後加入鹽巴、味精等調料調味,試吃下,OK後,倒入碗中,一碗鮮美的豬肝西紅柿雞蛋青菜面就完工了!

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

面怎麽煮好吃豬肝西紅柿雞蛋青菜面

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