在市場或超市怎麽挑水果

我們的生活中一年四季都離不開水果,水果不僅美味,而且含有大量的營養元素,滿足我們大快朵頤的同時,也能促進我們的身體健康。但是很多朋友反映,自己再買水果的時候,經常買到不好吃的水果,買的都浪費了,今天小編就跟大家分享下挑水果的經驗,希望對大家有幫助。

在市場或超市怎麽挑水果

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選水果大原則

首先,我先介紹一下挑水果的總的原則,之後再分別介紹幾種常見水果的挑選的方法。第一,無論什麽水果,在蒂的部位凹得越厲害就越甜;第二,要挑選大小適中的水果,太大的極有可能是激素催的,只大不甜,還不健康,太大的最好不要買!第三,北方賣的南方水果大都是催熟的,因爲南方水果不好運輸,只能是生的運過來再加工熟,所以盡量吃本地水果。

在市場或超市怎麽挑水果

其次,如果上面的原則記不住,我們就記住一個簡單的口訣,即一聞、二看,三捏。先聞有沒有水果應該有的香味,再聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有黑斑蟲眼或者爛的地方。三捏一捏,水分足不足是可以捏出來的,水分少的水果不好吃。另外,選水果要選好看有光澤的,還要選水果底部夠凹的。

在市場或超市怎麽挑水果

各種水果的選擇方法

第一,蘋果。一天一蘋果,醫生遠離我,蘋果的營養價值可想而知,可是如果選不好,也是枉然,那麽蘋果怎麽選呢。1、買蘋果主要特別是紅富士,最好選外表爲條狀紅的,而且紅裏面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。千萬不要挑綠裏透一點點紅的,這樣的,一般味道都有點淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。2、正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,還有“肚臍”要陷下去深的,這樣才甜。3、皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,是又甜又脆的。

在市場或超市怎麽挑水果

第二,橙子。橙子的維生素C的含量不可小視,對于女性的保健更爲突出,橙子的選擇也有很多技巧。1、橙子要挑高身的。2、要撿沉手的,外皮要撿潤滑的像皮膚一樣的,粗糙的別買。3、買橙子的時候最好買底部,即“屁股”上面有個圈的。臍橙呢,就買“屁股”那個洞是凹下去的比較甜。

在市場或超市怎麽挑水果

第三,西瓜,哈密瓜。挑選西瓜時,要挑1、瓜的花紋感覺像是撐開了的一樣的,2、尾巴開花的地方收口小的。3、“肚臍眼”凹進去的。4、摸起來瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的。5、瓜色比較綠,色澤比較深,用一只手托起,輕輕拍打,聽聲音,應該感覺有點空洞,托著的手感覺微微有震動,是沙瓤的。挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。

在市場或超市怎麽挑水果

第四,猕猴桃。猕猴桃被稱爲水果之王,維生素極其豐富,但是我們要選到新鮮的猕猴桃卻需要一定的技巧。選猕猴桃一定要1、選頭尖尖的,而不要選扁扁的的那種,那種是用了激素的,尖尖的是沒用過激素或少用激素的。2、真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,3、挑選時買顔色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,更甜。4、猕猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。整體軟硬一致,如果一個部位軟就是爛的。顔色在接蒂處周圍是深色的也甜。

在市場或超市怎麽挑水果

第五,芒果。芒果是美味,但是很容易變得不新鮮。選芒果一定要選比較飽滿的、不軟不硬的,顔色黃的,香味重,沒有斑點的,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經沒有了。芒果的汁液有一種成分,對皮膚不好,所以吃時最好切成一小塊一小塊的,不要碰到皮膚。

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注意事項

有些水果不要吃過量

不要讓小販幫你挑水果

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